La iniciativa plantea un recorrido temático que reúne atractivos turísticos, monumentos, museos, centros de interpretación, espacios culturales, paisajes naturales y sitios históricos, con el objetivo de poner en valor la huella que dejó el creador de la Bandera durante su paso por Córdoba y acercar ese legado a vecinos y visitantes.

A lo largo del territorio cordobés, más de veinte municipios y comunas cuentan con registros documentales que acreditan el paso de Manuel Belgrano por sus tierras. En esta primera etapa, ocho localidades integran el trazado inicial de los Caminos de Belgrano, debido a que cuentan con atractivos vinculados al prócer y han desarrollado propuestas para compartir con los visitantes su patrimonio histórico y cultural.

El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, destacó la importancia de esta nueva propuesta: “Hoy presentamos Caminos de Belgrano, un nuevo producto turístico que pone en valor la huella que el General Manuel Belgrano dejó en Córdoba y en la construcción de nuestra historia nacional. Y hacerlo aquí, en la Capilla Histórica de Pilar, tiene un significado especial. Este recorrido invita a cordobeses y turistas a descubrir más de veinte localidades que fueron escenario de su paso por nuestra provincia, conectando patrimonio, cultura, identidad y turismo. Caminos de Belgrano es una propuesta para poner en valor los sitios históricos y las comunidades que mantienen viva esta historia”, señaló.

Desde la Agencia Córdoba Turismo se viene trabajando de manera articulada con municipios y comunas para impulsar este nuevo circuito, brindando herramientas de desarrollo turístico y acompañamiento técnico para que cada localidad pueda fortalecer, visibilizar y poner en valor su identidad belgraniana.

“Caminos de Belgrano” nace como un producto turístico en construcción, con vocación de crecimiento y proyección provincial. La propuesta se ampliará progresivamente a medida que nuevas localidades que cuenten con documentación histórica y patrimonio asociado al paso del General Belgrano se incorporen al recorrido y desarrollen experiencias turísticas vinculadas con ese legado.

De esta manera, la iniciativa busca diversificar la oferta turística de Córdoba, promover el turismo cultural e histórico y generar nuevas oportunidades para que los destinos locales pongan en escena sus relatos, tradiciones y atractivos vinculados con una de las figuras más relevantes de la historia argentina.

Las primeras ocho localidades de los Caminos de Belgrano

Pilar | Capilla Histórica de Pilar

Uno de los espacios patrimoniales más representativos de la localidad, vinculado con la historia regional y con el paso de Belgrano por la zona.

La capilla fue mandada a construir por José de Sobradiel y Gallegos entre 1714 y 1734, a la vera del Camino Real, para uso religioso público. Es Monumento Histórico Nacional, según el Decreto 5243/69 del Poder Ejecutivo Nacional, y también se encuentra protegida por la Ley de Protección del Patrimonio Cultural Provincial N.º 5.543.

El 10 de septiembre de 1819, en esa capilla, Belgrano, gravemente enfermo, delegó el mando del Ejército del Norte en el Coronel Mayor Francisco Fernández de la Cruz. La carta firmada de puño y letra por el prócer se encuentra en el Archivo Histórico.

Horarios: lunes a viernes, de 10 a 18 horas.

Villa del Rosario | Paso de las Tropas

Ubicado a orillas del río Xanaes, este entorno natural recuerda el lugar donde Manuel Belgrano y su ejército permanecieron durante 22 días en campamento.

Actualmente, el sitio constituye un espacio recreativo y de interpretación histórica.

Horarios: lunes a viernes por la mañana. Sábados y domingos con horarios especiales. También puede recorrerse libremente.

Sinsacate | Posta de Sinsacate y Algarrobo Histórico

La Posta de Sinsacate es un sitio emblemático del histórico Camino Real y un punto de referencia del paso de Belgrano por el norte cordobés.

Horarios: martes a domingos y feriados, de 10 a 18 horas.

En el mismo destino se encuentra el Algarrobo Histórico, un árbol centenario asociado a la memoria y a los relatos históricos de la región.

Acceso: libre y permanente.

San Francisco del Chañar | Postas del Chañar, Pozo El Tigre y Las Piedritas

La localidad reúne tres espacios patrimoniales vinculados con el histórico Camino Real: la Posta del Chañar, la Posta Pozo El Tigre y la Posta Las Piedritas.

Estos sitios permiten conocer aspectos fundamentales de la circulación de personas, tropas y correspondencia durante los períodos colonial e independentista.

Horarios: martes a domingos, de 11 a 17 horas.

Jesús María | Tramo urbano del Antiguo Camino Real

El tramo urbano del Antiguo Camino Real, en el sector de la Estancia Jesuítica de Jesús María, permite transitar uno de los caminos históricos más importantes del país y comprender su relevancia estratégica durante la época de Belgrano.

Horarios: acceso libre al tramo exterior. El Museo Jesuítico Nacional abre de martes a domingos y feriados, de 10 a 18 horas.

Colonia Caroya | Estancia Jesuítica Caroya

La Estancia Jesuítica Caroya constituye un patrimonio histórico de gran relevancia para la región y es uno de los espacios culturales más visitados del norte cordobés.

Horarios: martes a viernes, de 9 a 17:30 horas. Sábados, domingos y feriados, de 10 a 16 horas.

Cruz Alta | Monolito Histórico

El Monolito Histórico recuerda la jura de la Constitución realizada por Manuel Belgrano y el Ejército del Norte el 25 de mayo de 1819.

Acceso: libre.

Bell Ville | Reserva Natural Francisco Tau – Campamento Belgraniano

En el entonces Fraile Muerto, Manuel Belgrano estableció su Cuartel General y permaneció cerca de un mes, entre junio y julio de 1819. El lugar fue un punto estratégico durante las guerras civiles argentinas y constituye uno de los testimonios más significativos del paso del prócer por Córdoba.

Una propuesta que conecta historia, identidad y territorio

Con este nuevo producto turístico, Córdoba suma una propuesta que conecta historia, identidad y territorio, invitando a recorrer los caminos que transitó Manuel Belgrano y a descubrir, en cada localidad, las huellas que aún mantienen viva su memoria.

Los Caminos de Belgrano proponen así una nueva manera de acercarse al patrimonio cordobés: recorrer sus pueblos, paisajes y sitios históricos para conocer una parte fundamental de la historia argentina y, al mismo tiempo, poner en valor las comunidades que conservan y transmiten ese legado.

El corazón de la villa late entre sus bajadas al mar, donde se concentran paradores, paseo costero, propuestas familiares y vida nocturna. Las cavidades excavadas por el oleaje al pie de las bardas le dieron nombre al destino. Como las mareas modifican el ancho de la playa, conviene consultar la tabla oficial antes de armar el día.

Hacia el sur, Piedras Coloradas cambia el paisaje con afloramientos rojizos y arena abierta. Más lejos espera Fuerte Argentino, una meseta situada a unos 40 kilómetros, destino de excursiones en 4×4 por el camino de los pulperos. Otro imperdible son las Salinas del Gualicho: una depresión, 72 metros bajo el nivel del mar y a unos 60 kilómetros de Las Grutas. Al atardecer, la planicie blanca se vuelve extraordinaria.

El golfo también se disfruta mar adentro. Hay navegaciones para observar fauna marina desde Las Grutas, Piedras Coloradas y San Antonio Este; pueden aparecer delfines, aves y, en temporada, ballenas francas australes. También es posible hacer un bautismo de buceo frente a la Tercera Bajada, donde una formación rocosa sumergida reúne especies patagónicas entre tres y seis metros de profundidad. Las salidas dependen del clima y deben contratarse con prestadores habilitados.

La escapada se completa con dos vecinos. San Antonio Oeste, a unos 15 kilómetros, conserva su identidad portuaria y ferroviaria: vale recorrer la costanera, acercarse al muelle pesquero y conocer el barrio del tren. A media hora, San Antonio Este propone playas transparentes; Las Conchillas sorprende con una costa cubierta por fragmentos de valvas y atardeceres.

En la mesa manda el golfo. Pulpito, vieiras, mejillones, merluza, abadejo, lenguado y róbalo llegan a cazuelas, escabeches, pastas y platos grillados. También aparece el aceite de oliva producido en los alrededores. Para dormir hay hoteles, apart, hosterías, cabañas, departamentos, hostels y campings. En enero y febrero conviene reservar con anticipación y verificar que el alojamiento esté habilitado.

Desde la ciudad de Buenos Aires, el viaje por carretera ronda los 1.040 kilómetros. El acceso norte se realiza por la Ruta Nacional 3 y luego por la Ruta Provincial 2; conviene revisar el camino y prever combustible. También llegan ómnibus a la terminal local. La alternativa aérea es volar a Viedma y completar el trayecto por tierra, verificando antes frecuencias y conexiones.

Las Grutas luce a pleno en verano, pero fuera de temporada gana silencio y otro vínculo con el paisaje. Rige también una regla de oro: consultar las mareas, llevar abrigo aun en días cálidos y dejar tiempo libre. ¡Porque acá el mejor plan puede ser esperar que el mar vuelva!

https://lasgrutasturismo.gob.ar

]]> https://buenviajeturismo.com/las-grutas-aguas-calidas-y-aventuras-en-la-costa-patagonica/feed/ 0 https://buenviajeturismo.com/gualeguaychu-naturaleza-cultura-y-espiritu-de-carnaval/ https://buenviajeturismo.com/gualeguaychu-naturaleza-cultura-y-espiritu-de-carnaval/#respond Mon, 07 Sep 2026 02:08:07 +0000 https://buenviajeturismo.com/?p=4272 Hay ciudades que se anuncian con un gran acontecimiento y se revelan cuando baja el volumen. Gualeguaychú es una de ellas. Su célebre carnaval concentra luces, música y trabajo colectivo durante el verano, pero basta caminar por la costanera al atardecer para descubrir un destino con muchos otros ritmos.

Ubicada en el sudeste de Entre Ríos, a orillas del río Gualeguaychú y cerca de la frontera con Uruguay, la ciudad resulta una escapada accesible desde Buenos Aires y una buena puerta de entrada al litoral. Su paisaje urbano combina casas bajas, edificios históricos, plazas arboladas y barrios vinculados con la vida portuaria. En las veredas, el mate y la charla todavía forman parte de la escena cotidiana.

El río organiza buena parte de la visita. La costanera, la zona de los Obeliscos y el Parque Unzué invitan a caminar, pedalear o simplemente detenerse frente al agua. Durante el verano, los balnearios y playas suman jornadas de sol y actividades recreativas. Antes de ingresar al río conviene consultar cuáles son los sectores habilitados, sus servicios y las condiciones del agua.

Para acercarse al ambiente natural aparecen la Reserva Municipal Las Piedras y otros espacios de monte nativo, donde pueden realizarse caminatas y observación de aves. Los complejos termales aportan una alternativa de descanso durante todo el año, mientras que las excursiones náuticas, los paseos en bicicleta y algunas propuestas rurales amplían las posibilidades. Las cabalgatas y actividades guiadas dependen de prestadores particulares y requieren reserva previa.

El centro también merece un recorrido sin apuro. Museos, salas culturales, talleres, galerías y construcciones patrimoniales ayudan a comprender la historia local. Las ferias de artesanos y productores suelen integrarse a la agenda de los fines de semana, junto con muestras, espectáculos, visitas guiadas y espacios de diseño. Como la programación cambia, es recomendable revisar el calendario municipal antes del viaje.

El acontecimiento central es el Carnaval del País, que transforma el Corsódromo con comparsas surgidas de clubes locales. Detrás del desfile hay meses de trabajo en música, danza, vestuario y carrozas, una trama social que explica por qué la celebración ocupa un lugar tan importante en la identidad de Gualeguaychú. Las fechas, entradas y condiciones de acceso deben verificarse en los canales oficiales de cada edición.

La gastronomía combina pescados de río, parrilla, pastas y productos del campo entrerriano. En el centro y la costanera funcionan restaurantes, cafés, casas de té y cervecerías artesanales. En los alrededores, viñedos y emprendimientos rurales proponen degustaciones y experiencias vinculadas con la producción regional. Durante el verano y los fines de semana largos resulta prudente reservar y confirmar horarios.

Una estadía de dos o tres noches permite alternar paseos urbanos, naturaleza, termas y buena mesa. Con más tiempo se puede visitar Pueblo General Belgrano o continuar hacia Concepción del Uruguay, Colón y el Parque Nacional El Palmar. Fray Bentos, en Uruguay, es otra alternativa cercana, aunque exige cruzar el puente internacional y llevar la documentación migratoria correspondiente.

La primavera y el otoño ofrecen temperaturas agradables para caminar y pedalear. El verano es la temporada indicada para quienes priorizan playas y carnaval, aunque tiene mayor demanda. Repelente, protector solar, calzado cómodo, ropa liviana y algún abrigo para la noche conforman un equipaje razonable. El destino se adapta tanto a familias como a parejas, grupos de amigos y viajeros interesados en naturaleza y cultura.

Desde Buenos Aires, el acceso en auto se realiza por el complejo Zárate–Brazo Largo y las rutas nacionales 12 y 14. También hay servicios de ómnibus de larga distancia, cuyas frecuencias conviene consultar antes de partir. Gualeguaychú no posee vuelos comerciales regulares desde la Capital: viajar en avión obliga a utilizar otro aeropuerto y completar el trayecto por tierra, por lo que generalmente no es la alternativa más práctica.

Gualeguaychú puede ser intensa o serena según la época elegida. Conocerla de verdad implica mirar más allá del desfile, acercarse al río y dejar que la vida entrerriana complete el relato.

Fotos: https://gualeguaychu.tur.ar/

Córdoba vuelve a poner sus senderos en el centro de la escena turística. Durante septiembre, la provincia celebra los 11 años del Mes del Senderismo, una iniciativa que invita a descubrir sus paisajes serranos a través de una actividad accesible, saludable y pensada para disfrutar durante todo el año.

La propuesta reúne más de un centenar de senderos relevados en distintos puntos de la provincia, muchos de ellos de acceso libre y gratuito, con recorridos de diferentes extensiones y niveles de dificultad. A esto se suma una agenda especial de actividades organizada junto a municipios, comunas y prestadores de turismo alternativo.

El Mes del Senderismo nació hace más de una década y creció a partir del trabajo articulado entre el Gobierno de Córdoba, los gobiernos locales y el sector privado. Ese proceso permitió consolidar una red de senderos relevados y señalizados, junto con prestadores habilitados que ofrecen experiencias adaptadas a distintos perfiles de visitantes.

Uno de los principales atractivos de la propuesta es su diversidad. No es necesario ser un experimentado montañista para disfrutar del senderismo en Córdoba: existen circuitos de baja dificultad, ideales para familias y principiantes, así como alternativas más exigentes para quienes buscan incorporar un mayor desafío a la experiencia.

Además de caminar, los recorridos permiten descubrir otros aspectos del territorio. Algunas propuestas incorporan historia, cultura, avistaje de flora y fauna, astronomía y bienestar, generando experiencias que van más allá de la actividad física.

“El senderismo se consolidó como un producto turístico clave para Córdoba, porque combina la naturaleza y la identidad de cada rincón con la actividad física y el disfrute”, destacó Darío Capitani, presidente de la Agencia Córdoba Turismo.

En ese sentido, Capitani remarcó también el valor del trabajo conjunto entre los distintos actores vinculados a la actividad: “Estos años muestran cómo, trabajando de manera conjunta con el sector público y privado, logramos que la provincia tenga senderos señalizados, seguros y disponibles para que toda la familia pueda disfrutarlos durante todo el año”.

Una agenda para descubrir Córdoba a pie

Durante septiembre, diferentes localidades de la provincia serán escenario de recorridos guiados y actividades especiales, con propuestas gratuitas y otras que requieren inscripción previa. Los visitantes podrán elegir entre distintas distancias, horarios y niveles de dificultad, de acuerdo con sus intereses y posibilidades.

En algunos casos, las caminatas se complementarán con actividades culturales, observación de la naturaleza o visitas a sitios de valor histórico, ampliando las posibilidades de conocer cada destino desde una perspectiva diferente.

La seguridad constituye otro de los ejes de la iniciativa. La señalización de los senderos y el acompañamiento de prestadores habilitados contribuyen a realizar la actividad con mayor previsibilidad, mientras que los recorridos de mayor exigencia contemplan condiciones específicas de acuerdo con la normativa vigente para zonas de riesgo.

La información sobre los senderos, los prestadores habilitados y la agenda completa del Mes del Senderismo puede consultarse en www.cordobaturismo.gov.ar, donde también se encuentra disponible la guía de senderos de la provincia.

Durante septiembre, Córdoba propone volver a lo esencial: ponerse las zapatillas, salir a caminar y dejar que el paisaje marque el ritmo. Porque en las sierras, cada sendero puede llevar a un río, una cascada, una cumbre, un bosque o simplemente a una nueva manera de descubrir un destino.

Ubicada a unos 30 kilómetros de la capital riojana, la villa integra el grupo de ocho destinos seleccionados en el país. Comparte la nominación con Cachi, en Salta; Puerto Pirámides, en Chubut; Mar de las Pampas, en Buenos Aires; Tafí del Valle, en Tucumán; Villa General Belgrano, en Córdoba; El Trapiche, en San Luis; y Zenón Pereyra, en Santa Fe.

La certificación de la candidatura fue entregada durante una actividad realizada en el Parque Geológico Sanagasta, uno de los principales atractivos paleontológicos de La Rioja. El sitio adquirió relevancia por el hallazgo de nidos y huevos de dinosaurios de entre 65 y 95 millones de años, un patrimonio que combina valor científico, educativo y turístico.

La postulación también busca poner en primer plano la diversidad de experiencias que ofrece la localidad. Entre ellas aparecen el enoturismo, la gastronomía regional, las artesanías y los recorridos vinculados con las tradiciones religiosas y las leyendas populares.

La Cueva de las Brujas y la Capilla Virgen Niña forman parte de ese circuito, junto con propuestas como el Paseo Los Sauces, la Bodega Pampa de la Viuda y el Mercado Arsenal. Este último reúne vinos de altura, platos típicos y producciones artesanales de la zona.

Durante la jornada se recorrieron algunos de estos establecimientos y se observaron las inversiones realizadas para ampliar y mejorar la oferta destinada a los visitantes. Además, representantes turísticos de los 18 departamentos riojanos participaron de una reunión de trabajo orientada a preparar futuras candidaturas provinciales.

La selección de Villa Sanagasta representa una oportunidad para proyectar internacionalmente a un destino que combina paisajes serranos, paleontología, producción vitivinícola y tradiciones locales, a pocos minutos de la ciudad de La Rioja.

La resolución de Best Tourism Villages 2026 será anunciada el 10 de diciembre en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La ceremonia reunirá a delegaciones de más de 60 países y marcará la primera vez que la definición mundial del programa se realice en la capital argentina.

Su gran postal son los Castillos de Villa Vil, ubicados a unos 15 kilómetros. El viento y el agua tallaron durante millones de años torres, agujas y paredones de diversos tonos que recuerdan una fortaleza gótica. La excursión combina un tramo vehicular con una caminata cercana a los cinco kilómetros, de dificultad media. También existen recorridos a caballo y circuitos de aproximadamente seis horas. Se recomienda ingresar con guía habilitado, consultar el clima y llevar agua, sombrero, protector solar y buen calzado. Durante el verano conviene evitar las horas de mayor calor.

Después de la caminata, el Complejo Termal de Villa Vil ofrece el contraste perfecto: piletones al aire libre, aire puneño y montañas alrededor. Se encuentra en el sector de Baños Grandes, a pocos kilómetros del casco urbano. Como los horarios, las tarifas y los servicios pueden modificarse, lo más prudente es confirmarlos con el área municipal de Turismo antes de viajar.

Villa Vil también forma parte de la Ruta del Telar. En este circuito continúa vivo el trabajo artesanal con lana de oveja, llama y vicuña. Ponchos, mantas, chales, medias y boinas nacen del hilado manual y del telar criollo. Comprar directamente a los productores permite conocer una tradición transmitida entre generaciones y, al mismo tiempo, acompañar la economía de las familias locales.

La cocina completa el viaje. En los comedores y alojamientos pueden aparecer empanadas catamarqueñas, locro, humita, tamales, cabrito, charqui, papines andinos, quesillos, dulces y arropes. La Hostería de Villa Vil cuenta con restaurante, bar y comida regional. Es recomendable reservar y consultar el menú con anticipación, ya que la oferta gastronómica es pequeña.

Para pasar la noche existen alternativas sencillas: la Hostería de Villa Vil, el Albergue Municipal y el Hostal Carlota Vázquez. En Barranca Larga se suma la Hostería Pirucha, mientras que Laguna Blanca posee hospedajes para quienes siguen rumbo a la Puna. Si se busca mayor variedad de hoteles, restaurantes y servicios, la ciudad de Belén funciona como una base práctica.

Lo ideal es permanecer dos noches: una jornada para recorrer los Castillos y otra para disfrutar de las termas, los telares y el pueblo. Con más tiempo, vale acercarse a Hualfín, situado a 34 kilómetros, con viñedos, sitios arqueológicos, una bodega municipal y otras aguas termales. Belén, conocida como la “Cuna del Poncho”, permite profundizar la tradición textil; Londres suma el valioso sitio arqueológico El Shincal de Quimivil. Hacia el norte, la Reserva de Biosfera Laguna Blanca abre la puerta a vicuñas, paisajes de altura y cultura pastoril.

Desde Buenos Aires, la alternativa más rápida es volar hasta San Fernando del Valle de Catamarca y alquilar un vehículo. Desde la capital provincial se continúa hacia Belén y luego por la Ruta Nacional 40 y los caminos provinciales que llevan a Puerta de Corral Quemado y Villa Vil. Quienes salgan en auto desde CABA deberían dividir el trayecto en dos jornadas. La RN 40 está asfaltada, aunque algunos accesos secundarios pueden ser de ripio; por eso, antes de partir resulta fundamental revisar el estado de los caminos, completar combustible y descargar mapas para utilizarlos sin conexión.

El otoño y la primavera ofrecen temperaturas más amables para caminar. En cualquier estación, la altura y la amplitud térmica obligan a llevar abrigo, agua y protección solar. Villa Vil no promete lujo ni multitudes: ofrece paisaje monumental, identidad andina y la sensación de haber llegado a un rincón de Catamarca que todavía conserva su propio ritmo.

El método es tan importante como los ingredientes. Primero se cava un hoyo y se enciende fuego en su interior hasta calentar piedras resistentes. Cuando están al rojo, se retiran brasas y cenizas y comienza el armado por capas. En la versión chilota entran mariscos —choros, cholgas, almejas—, papas, carnes, embutidos y preparaciones de papa como milcaos y chapaleles. Todo se cubre con grandes hojas, tradicionalmente de nalca o pangue, y luego con tierra o telas húmedas, para encerrar el vapor. El pozo se transforma así en un horno natural: calor, humedad y tiempo hacen el resto.

Pero el curanto no quedó del otro lado de la cordillera. En la Patagonia argentina encontró uno de sus escenarios más conocidos en Colonia Suiza, a unos 25 kilómetros de Bariloche. Allí la tradición fue introducida desde Chile por Emilio Goye, uno de los primeros pobladores, y con los años adquirió sello propio. La versión local suele privilegiar carnes, chorizos y verduras, cocidos sobre piedras calientes y protegidos por hojas, a la vista del público.

Hoy, comer curanto en Colonia Suiza es casi una excursión gastronómica. La feria artesanal, que funciona los miércoles y domingos, reúne puestos, productores y cocineros, y permite seguir el proceso. Conviene llegar antes del mediodía: ver cómo se arma el hoyo y cómo finalmente se “destapa” la cocción es parte de la experiencia.

Quien quiera ir a la fuente original deberá cruzar a Chiloé. En localidades de la isla, caletas, cocinerías y fiestas costumbristas aparece el curanto al hoyo, junto con versiones adaptadas a olla. Allí el plato conserva su perfil marítimo y abundante, con mariscos, papas nativas y masas de papa como protagonistas.

Más que una receta cerrada, el curanto es una técnica y un ritual colectivo. No exige vajilla sofisticada ni artificios: necesita fuego, piedras, producto, paciencia y gente alrededor. Tal vez por eso sigue vigente. En tiempos de gastronomía veloz, propone lo contrario: cocinar despacio, mirar el paisaje y entender que, algunas veces, el mejor horno puede estar bajo nuestros pies.

La localidad pertenece al departamento Libertador General San Martín y se encuentra sobre el corredor de la Ruta Nacional 12. Está a 116 kilómetros de Posadas, 14 de Puerto Rico y 20 de Jardín América; Puerto Iguazú queda a 179 kilómetros. Esa ubicación permite sumarla fácilmente a un recorrido por el centro y norte misionero, combinándola con San Ignacio, otros saltos de la región y, con más tiempo, las Cataratas del Iguazú.

La identidad de Capioví está marcada por los inmigrantes alemanes y suizos que se instalaron en la zona a comienzos del siglo XX. Parte de esa historia se conserva en el Museo de la Inmigración Alemana, instalado en una vivienda de 1931 levantada con técnica Fachwerk, estructura de madera y relleno de ladrillos característica de aquella tradición constructiva. La herencia también aparece en las costumbres comunitarias, la música y la vida de colonia. Capioví es, además, Capital Provincial de la Música Cervecera.

El otro gran sello del pueblo aparece hacia fin de año. Navidad en Capioví transforma plazas y calles mediante decoraciones realizadas en buena medida con materiales reutilizados, un trabajo colectivo que suma ferias, espectáculos y propuestas familiares. En diciembre de 2025 hubo actividades durante varios fines de semana; como la programación cambia cada temporada, conviene consultar el calendario oficial antes del viaje.

También hay lugar para el turismo rural. En julio de 2026, la Fiesta del Turismo Rural reunió productores, emprendedores, artesanos, gastronomía, actividades recreativas y expresiones vinculadas con la vida de chacra. El calendario local incluye además propuestas culturales y deportivas que pueden variar de un año a otro.

Para quienes prefieren la naturaleza, Capioví propone caminatas, observación del paisaje, agroturismo y paseos por caminos rurales. El municipio registra además un observatorio astronómico y establecimientos vinculados con experiencias de campo. No es un destino de playa: sus mejores argumentos están en los saltos, el monte, los arroyos y el contacto cercano con el ambiente misionero.

La gastronomía acompaña ese perfil con cocina regional, productos de chacra, reviro, yerba mate, panificados y preparaciones que conservan influencias centroeuropeas. Hay restobares, pizzerías y propuestas vinculadas al agroturismo, aunque horarios y servicios pueden modificarse fuera de temporada y conviene verificarlos antes de salir.

Para una primera visita, uno o dos días alcanzan para recorrer el pueblo y sus principales atractivos. Otoño y primavera resultan agradables para caminar; en verano predominan el calor, la humedad y las lluvias propias de la región. Conviene llevar calzado cómodo, repelente, protector solar, ropa liviana y protección para la lluvia.

Desde Buenos Aires, por vía terrestre se puede viajar hacia Misiones y continuar por la RN 12 hasta Capioví. En avión, las alternativas son volar a Posadas o Puerto Iguazú y completar el recorrido por carretera; Misiones dispone de aeropuertos internacionales en ambas ciudades. Frecuencias aéreas, ómnibus y horarios deben verificarse antes de viajar.

Capioví funciona especialmente bien para quienes disfrutan de pueblos con identidad, naturaleza accesible y lugares donde la historia todavía se reconoce en las casas, las fiestas y la vida cotidiana. No requiere una agenda cargada: caminar junto al salto, recorrer sus calles y acercarse a la vida de colonia alcanza para entender por qué merece una parada en cualquier viaje por Misiones.

Fotos

https://www.capiovi.misiones.gov.ar/

En este espacio, Scioli afirmó: “Vamos a tener la edición 30 de la FIT, que será la más grande de la historia”. “Esto es fruto de un gran trabajo del sector público y del privado para tener la mayor representación nacional”, puntualizó. También expresó: “Celebro y agradezco que República Dominicana sea el país invitado. Hubo una decisión política al máximo nivel, con el presidente Javier Milei, y una coordinación con todas las áreas de Gobierno para ejecutar la exención de visados para Dominicana, China e India. Y vimos los resultados: Dominicana es el país que más creció en turismo receptivo en Argentina con un 120 % de aumento”.

“También estamos promoviendo nuevas iniciativas, como el turismo religioso, que mueve a 400 millones de personas en el mundo. Y con la llegada del Papa León XIV, nuestro país va a ser protagonista de un acontecimiento histórico que ofrecerá la oportunidad de promover este segmento con los 150 circuitos religiosos que tenemos en Argentina”, finalizó el secretario.

Por su parte, Elias Franjul sostuvo: “Para la República Dominicana es un honor ser el país invitado a esta gran feria. Al dominicano le encanta venir a la Argentina”. También explicó su compromiso con la FIT mediante las propuestas: “Vamos a tener una agenda sumamente robusta de reuniones, con objetivos claros como el aumento de la conectividad aérea y el desarrollo de segmentos como el deportivo, aventura y MICE”.

Por su parte, Deyá expresó: “Decir 30 ediciones parece fácil, pero no lo fue. La FIT se creó con una idea, con muchas miradas y la visión de todos los presidentes que estuvieron a cargo. Esta feria nació con 800 metros cuadrados y llega a la edición 30 con más de 20.000, además de 360 expositores y delegaciones de 60 países”. “Con mucho orgullo podemos decir que esta edición es la más grande que ha tenido la feria. En estos momentos de construcción, trabajo conjunto y diálogo es lo que hay que destacar, el turismo lo hacemos entre todos”, finalizó.

Por último, Gilligan aseveró: “Para nosotros es una feria clave, no solo por lo que significa para cada uno de los asistentes, sino por el impacto que tiene para la Ciudad de Buenos Aires. Es parte del sector de turismo de reuniones que para nosotros es clave porque le genera un dinamismo enorme. En un año en el que estamos recuperando el turismo internacional, estamos creciendo al 18 % respecto al mismo semestre del año pasado, y creo que es una tendencia que va a continuar”.

Durante el lanzamiento, se destacó el rol de la feria como plataforma de negocios, innovación y promoción turística, así como la relevancia del trabajo conjunto entre los sectores público y privado para continuar fortaleciendo la actividad en la región.

La nueva edición de FIT reunirá a profesionales, destinos, organismos, operadores y empresas turísticas de todo el mundo y será la edición más grande en metros cuadrados de la historia de la feria.

También estuvieron presentes en el evento el vicepresidente de FIT y presidente de AVIABUE, Adrián Manzotti; la presidenta de la Cámara Argentina de Turismo, Laura Teruel; el presidente del Ente Tucumán Turismo, Domingo Amaya; el presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Daniel Prieto, entre otras autoridades del sector.

Una docena para elegir

En San Nicolás aparecen dos clásicos. Vía 71, en Viamonte 1771, es famoso por sus sándwiches de jamón crudo en pan francés y su tortilla española. Cerca de allí, La Ópera, en Corrientes 1799, funciona desde 1928 y conserva una leyenda ligada a Eva Perón.

Núñez suma La Escuela, en Manuela Pedraza 2803, una suerte de museo barrial con fotos, camisetas de Platense y recuerdos de Roberto Goyeneche. Caballito aporta El Greco, en Rivadavia 5353, nacido a comienzos del siglo XX y asociado a Sui Generis. También está Plaza Café, en Rivadavia 4720, frente al Parque Rivadavia.

La Boca propone dos paradas. Bar Portuario, en Pinzón 102, ocupa una casona de 1915 y combina gastronomía con milongas, cine y teatro. Boca a Boca, en Benito Pérez Galdós 207, mantiene su mostrador original, ofrece folklore y tiene pastas caseras.

El recorrido continúa en Colegiales con Bar Conde, en Federico Lacroze 3193, antiguo almacén de 1902. En San Telmo, Café Rivas, Estados Unidos 302, seduce con su boiserie y entrepiso. Almagro suma La Orquídea, en Corrientes 4101, una esquina de 1953 vinculada al antiguo Mercado de las Flores.

Palermo tiene una parada especial: Café Cortázar, en José A. Cabrera 3797, instalado en una casona de 1889 y ambientado alrededor de Rayuela. En Recoleta, Josephina’s Café, Guido 1532, aporta una postal de aire parisino.

La gran cita será el 24 de septiembre, desde las 18. Los 90 bares notables formarán circuitos por distintos barrios, con tango en vivo, intervenciones artísticas y propuestas gastronómicas promocionales.

No hace falta esperar a esa fecha. Elegí un barrio, caminá sin apuro y sentate donde te tiente la barra. En Buenos Aires, una buena comida también puede ser una forma deliciosa de conocer la ciudad.

En Instagram: @laopera.bar  @barvia71 @barlaescuelacafe @confiteriaelgreco Bar Portuario Publicación de Boca a Boca en Instagram @barconde701 Café Rivas La Orquídea Cortázar Josephina’s Café Plaza Café