La historia local se remonta al territorio indígena de frontera y al fuerte levantado en la década de 1870. Décadas después, Villa Epecuén nació en 1921 como balneario termal y vivió un notable auge turístico. En 1985, la crecida venció las defensas e inundó la villa. Cuando el agua retrocedió, quedaron calles, árboles y edificios cubiertos de sal: un paisaje que hoy se recorre con respeto y ayuda a comprender la dimensión humana del episodio.

Carhué está a unos 520 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires. Sus calles anchas, ramblas, casas bajas y ritmo tranquilo invitan a caminar o moverse en bicicleta. La identidad urbana también lleva la firma monumental de Francisco Salamone: el Palacio Municipal y el antiguo Matadero, inaugurados en 1938, enlazan geometría, Art Decó y paisaje pampeano. Se suman la plaza Levalle, el Museo Regional, espacios culturales y el centro de interpretación de Epecuén.

El lago es el gran protagonista. Su elevada concentración de sales facilita la flotación y alimenta piscinas termales de hoteles y del parque termal. La playa ecosustentable, el Paseo del Muelle, el Sendero del Molle y las costas frecuentadas por flamencos completan el circuito. Hay caminatas, cicloturismo, cabalgatas, observación de aves y excursiones guiadas; antes de ingresar al agua conviene consultar las condiciones y zonas habilitadas.

La agenda cultural suele sumar ferias de artesanos y emprendedores, muestras, talleres y música. En tiendas y puestos aparecen productos regionales y piezas vinculadas con la identidad salina. La mesa local conserva sabores criollos e inmigrantes: parrillas, restaurantes, cafés y casas de té conviven con cervecerías y cocinas hoteleras. Más que buscar un plato único, vale probar recetas caseras, carnes, pastas y dulces; horarios, reservas y aperturas deben verificarse antes de viajar.

Para ampliar el recorrido, Guaminí y sus lagunas, Pigüé, los pueblos rurales de Adolfo Alsina y, más lejos, Bahía Blanca permiten armar una ruta por el sudoeste provincial. Dos o tres noches alcanzan para conocer lo esencial sin apuro. Primavera y otoño ofrecen temperaturas amables; el verano favorece la playa, y el invierno, las termas y los paisajes de sal. Hay que llevar protector solar, abrigo por capas, calzado cómodo, traje de baño, agua y, si interesa la fauna, binoculares.

Desde Buenos Aires, en auto son unos 530 kilómetros por RN 205, RP 65, RN 33 y RP 60. También hay servicios de ómnibus, cuyas frecuencias conviene confirmar. Por vía aérea, se puede volar a Bahía Blanca y completar cerca de 196 kilómetros por tierra en auto alquilado o traslado coordinado.

Carhué y Epecuén resultan ideales para quienes disfrutan de la historia, la fotografía, la arquitectura, el bienestar y el turismo de naturaleza. No hace falta elegir entre descanso y descubrimiento: acá ambos aparecen en la misma orilla.

https://carhue.ar/

Fotos de Carhué

Fotos de Epecuén

La ciudad, capital del departamento de Colonia, se ubica en el suroeste de la República Oriental del Uruguay y mantiene una estrecha relación con Buenos Aires por su cercanía geográfica y sus conexiones fluviales. Su principal atractivo es el Barrio Histórico, reconocido como Patrimonio Mundial por la UNESCO desde 1995, donde conviven construcciones de influencia portuguesa, española y poscolonial.

Arquitectura colonial y ritmo de pueblo junto al río

El corazón turístico de Colonia está en sus calles antiguas, donde los adoquines, las fachadas de colores suaves, los faroles y las casas bajas forman un paisaje urbano singular. Caminar por el casco histórico permite descubrir la Puerta de la Ciudadela, la Plaza Mayor, la tradicional Calle de los Suspiros, el Faro y las ruinas del antiguo convento de San Francisco, algunos de los lugares más representativos del destino.

Más allá del patrimonio, Colonia conserva una identidad marcada por la tranquilidad. Cafés con mesas en la vereda, galerías de arte, pequeños comercios, talleres artesanales y vecinos que mantienen una vida cotidiana pausada completan la postal. Es una ciudad para recorrer a pie o en bicicleta, detenerse en una plaza y dejar que el paseo marque el ritmo.

El Barrio Histórico concentra museos, espacios culturales y edificios que permiten conocer la evolución de la ciudad a través del tiempo. Los visitantes pueden combinar recorridos históricos con propuestas contemporáneas: muestras de artistas, ferias artesanales, tiendas de diseño, antigüedades y emprendimientos gastronómicos.

Uno de los paseos clásicos es la zona de Real de San Carlos, donde se encuentran espacios vinculados al patrimonio y la costa. La rambla también ofrece un recorrido atractivo, especialmente al atardecer, con vistas abiertas hacia el río y sectores ideales para caminar, descansar o tomar fotografías.

Para quienes buscan una experiencia más amplia, el departamento de Colonia suma localidades con identidad propia, como Carmelo, Nueva Helvecia, Colonia Valdense y Nueva Palmira, con paisajes rurales, bodegas, tradiciones inmigrantes y propuestas vinculadas al turismo de naturaleza y producción regional.

Sabores del litoral uruguayo

La gastronomía es otro de los motivos para extender la visita. Colonia ofrece restaurantes, bares, casas de té y espacios donde se combinan recetas uruguayas tradicionales con cocina internacional. Las parrillas, los pescados del río, los quesos artesanales, los productos regionales y los vinos uruguayos forman parte de una propuesta que invita a comer sin apuro.

También hay cervecerías, cafeterías y lugares ideales para una pausa durante la recorrida por el casco histórico. La oferta cambia con frecuencia, por lo que conviene consultar horarios, reservas y disponibilidad antes del viaje, especialmente en fines de semana largos y temporadas de mayor movimiento.

Aunque su patrimonio histórico es el gran protagonista, Colonia también ofrece alternativas para quienes buscan contacto con el aire libre. La rambla, las playas cercanas y los espacios verdes permiten sumar caminatas junto al río, paseos en bicicleta y momentos de descanso frente al paisaje rioplatense.

En los alrededores existen propuestas rurales y excursiones vinculadas a bodegas, chacras y entornos naturales. Las cabalgatas y actividades de campo pueden encontrarse según la temporada y la disponibilidad de prestadores locales, por lo que es recomendable verificar opciones antes de organizar la salida.

Cuándo ir y cuánto tiempo quedarse

Colonia puede visitarse durante todo el año, aunque la primavera y el otoño suelen ser especialmente agradables para caminar y recorrer la ciudad con temperaturas moderadas. El verano suma más movimiento, actividades al aire libre y vida costera, mientras que el invierno ofrece una experiencia más tranquila.

Una estadía de dos o tres días permite conocer el Barrio Histórico, sumar paseos gastronómicos y recorrer otros sectores de la ciudad. Es un destino ideal para parejas, familias, viajeros interesados en cultura e historia, y también para quienes buscan una escapada corta sin grandes traslados.

Conviene llevar calzado cómodo para caminar por calles empedradas, ropa adecuada según la época del año y consultar previamente horarios de museos, servicios turísticos y transporte. La forma más habitual de llegar desde Buenos Aires es por vía fluvial, con servicios de ferry que conectan ambas ciudades en aproximadamente una hora, según la modalidad elegida y las condiciones del servicio.

También existe la alternativa terrestre: desde Buenos Aires se puede viajar en vehículo particular o transporte combinado cruzando hacia Uruguay por los pasos fronterizos habilitados y continuar por ruta hasta Colonia. Para quienes llegan desde otros puntos del país o del exterior, Montevideo funciona como otro acceso importante por carretera.

No cuenta con un aeropuerto comercial de gran escala propio para conexiones internacionales frecuentes, por lo que la mayoría de los visitantes utiliza las llegadas aéreas a Montevideo y luego continúa por vía terrestre. Colonia no necesita grandes distancias ni una agenda cargada para sorprender. Su atractivo está en los pequeños momentos: una calle antigua iluminada al final del día, una charla en un café, una caminata frente al río o la posibilidad de conocer una historia que sigue presente en sus edificios.

Fotos: https://colonia.gub.uy/turismo/

El paseo urbano suele empezar por el centro, el parque Martín Miguel de Güemes y la zona comercial, donde aparecen galerías, tiendas de productos regionales, artesanías y ferias. El Centro Cultural General San Martín concentra parte de la agenda de espectáculos y muestras; conviene verificar horarios y programación al llegar.

Fuera del casco céntrico, la Reserva Natural Tara Inti acerca al paisaje del río y a la observación de flora y fauna. El dique y el embalse suman sectores recreativos, campings, pesca y actividades náuticas. En la Villa del Lago hay áreas de playa, aunque su estado y habilitación deben consultarse antes de la visita. Otro punto fuerte es el Autódromo Internacional y su Museo del Automóvil.

La mesa local combina cocina santiagueña y propuestas contemporáneas. Empanadas, cabrito, carnes, tamales y dulces regionales conviven con restaurantes de hotel, parrillas y comedores familiares. También hay casas de té, cafés y cervecerías para prolongar la tarde. En fines de semana largos o durante eventos, es aconsejable reservar.

El centro se presta a las caminatas y la bicicleta. En los alrededores pueden organizarse excursiones al embalse, pesca, paseos náuticos y, según los prestadores habilitados, cabalgatas o recorridos de naturaleza. La cercanía con Santiago del Estero capital y San Miguel de Tucumán permite ampliar el itinerario con patrimonio histórico y circuitos culturales.

El otoño y el invierno suelen ofrecer temperaturas más agradables para disfrutar del agua caliente y recorrer al aire libre; el verano es muy caluroso. Tres o cuatro noches alcanzan para combinar descanso y paseos. Conviene llevar ropa liviana, abrigo para noches frescas, traje de baño, calzado cómodo, protector solar y repelente. Es un destino adecuado para parejas, familias y viajeros interesados en el bienestar y la cultura local.

Desde Buenos Aires se llega por la Ruta Nacional 9, en auto o en ómnibus de larga distancia. Por avión, Termas cuenta con aeropuerto propio; también puede volarse a Santiago del Estero o Tucumán y completar el trayecto por tierra. Las frecuencias y conexiones deben verificarse antes de comprar.

Termas de Río Hondo propone descansar sin aislarse del lugar. Entre el agua mineral, el río, la cultura y las sobremesas, la ciudad deja una impresión serena: la de un viaje que encuentra su propio ritmo.

https://www.termasderiohondo.tur.ar/

Fotos: @secretariadeturismo_trh

El fotógrafo Luis A. Daloia con una sensibilidad particular hace foco en estructuras, detalles y lejanías transmitiendo un universo de referencias y sensaciones que transitan por localidades o ciudades turísticas y de producción como Mercedes y San Antonio de Areco, entre otras, sobre la ruta 41. Su lente recorre este trayecto capturando la geografía del sentir rural, registrando planos que hablan de identidad, pasado, tradición. A través de estaciones dormidas y vagones olvidados nos cuenta que todavía se susurran historias de andén. También, detiene el tiempo en Santa Coloma o la Estación Vagués, donde el óxido del pasado se transforma en la calidez de un centro cultural. La memoria colectiva siempre encuentra un canal para volver a latir.

En cada paraje y municipio visitado, las imágenes revelan una sacralidad cotidiana suspendida en el aire invernal de la provincia. Las parroquias de pueblo custodian silencios antiguos, mientras que las vías solitarias se pierden en el infinito. Los puentes, las calles y plazas tranquilas invitan al paseo con una introspección profunda. Al cruzar el umbral de los viejos bares y pulperías, la luz de la cámara de Daloia rescata la melancolía de mostradores gastados, cuadros viejos y mesas preparadas. Esos templos de la nostalgia son refugio seguro de los paisanos y parada obligada de los visitantes.

El viaje visual culmina allí donde la naturaleza abraza la quietud y la serenidad invade cada rincón del encuadre. Caminos arbolados escoltan el paso del observador hacia espejos de agua que muestran la paleta melancólica de un atardecer frío y el paisaje aún teñido de tonos cobrizos.

Es en estos sitios, la mirada se pierde definitivamente, despojada de urgencias, encontrando en la calma bonaerense una belleza eterna y necesaria.

• La ruta provincial nº 41 atraviesa los municipios de Baradero, Castelli, General Belgrano, Lobos, Mercedes, Monte, Navarro, Pila, San Andrés de Giles y San Antonio de Areco.

*Fotografía: Gentileza de Luis Alberto Daloia

Ubicada sobre la Ruta Nacional 40, a 42 kilómetros de San Martín de los Andes y a unos 390 de Neuquén capital, Junín combina servicios turísticos, comercios y espacios verdes con un entorno dominado por ríos, lagos y montañas. Aquí no hay mar: el agua aparece en el Chimehuín y en los lagos Huechulafquen, Paimún y Curruhué, dentro del área de influencia del Parque Nacional Lanín.

La identidad local reúne tradiciones rurales, cultura mapuche y una fuerte relación con la pesca. Las casas bajas, los jardines, las calles arboladas y la costanera acompañan una forma de vida menos apurada que la de otros centros turísticos cordilleranos. Una caminata por el casco urbano permite pasar por la plaza, pequeños comercios, espacios históricos, ferias artesanales y locales de productos regionales. La agenda cultural cambia durante el año, por lo que conviene consultar las actividades vigentes antes de viajar.

Entre las visitas urbanas sobresale el Vía Christi, un parque escultórico al aire libre que vincula el relato cristiano con elementos de la cosmovisión mapuche y de las culturas originarias americanas. El recorrido reúne 55 obras distribuidas en 23 estaciones y suma vistas abiertas sobre la ciudad. También forman parte del circuito espiritual y cultural el santuario local, el Kultrum dedicado a Ceferino Namuncurá y los museos histórico y arqueológico. Los días y horarios de ingreso deben verificarse previamente.

Fuera del área urbana, el gran paseo conduce al lago Huechulafquen, Paimún y la cara norte del volcán Lanín. Hay opciones de navegación, senderismo, observación de aves, cabalgatas y excursiones guiadas. El Chimehuín, junto con los ríos Malleo y Quilquihue, sostiene la fama internacional de la zona entre quienes practican pesca con mosca. El rafting, el ciclismo, los campamentos y el montañismo completan la oferta, siempre con prestadores habilitados y atendiendo las condiciones meteorológicas y las indicaciones del parque nacional.

La gastronomía mantiene el tono regional: trucha, carnes, pastas, tortas, chocolates y preparaciones con productos patagónicos aparecen en restaurantes, parrillas, cafés y casas de té. También hay cervecerías y propuestas informales para cerrar una jornada de excursión. Más que buscar un único plato imprescindible, vale alternar una comida de cocina cordillerana con una merienda tranquila y consultar las recomendaciones actualizadas de residentes y de la oficina de turismo.

La primavera y el verano ofrecen temperaturas más amables y mejores condiciones para caminar, navegar y recorrer caminos lacustres. El otoño suma colores intensos y menos movimiento, mientras que el invierno exige abrigo, precaución al conducir y consulta previa sobre el estado de las rutas. Una estadía de tres o cuatro noches permite conocer la ciudad y realizar al menos dos salidas de naturaleza. Conviene llevar ropa por capas, calzado de buen agarre, protección solar, botella de agua y abrigo aun en verano.

Desde Buenos Aires, la alternativa más rápida es volar al aeropuerto Aviador Carlos Campos, conocido como Chapelco, situado a unos veinte minutos de Junín. Desde allí se puede continuar en traslado contratado, taxi o vehículo alquilado. Por tierra, es posible viajar en automóvil hacia Neuquén y enlazar con la Ruta 40, o consultar servicios de ómnibus y combinaciones regionales. Frecuencias, tarifas y condiciones de ruta deben revisarse antes de la partida.

Cercana a San Martín de los Andes y conectada con Villa La Angostura, Aluminé y otros puntos del Corredor de los Lagos, Junín funciona tanto como destino propio como puerta de entrada a una Patagonia menos acelerada. Quedarse unos días permite entender que su mayor atractivo no depende de una sola excursión: está en la convivencia entre río, montaña, cultura y vida local.

Fotos: https://junindelosandes.tur.ar/

La Federación actual fue levantada con una planificación urbana reconocible: calles amplias, construcciones bajas y barrios tranquilos que se extienden hacia la costanera. No hay mar, aunque el horizonte abierto del lago, las playas y la presencia constante del agua le dan cierto aire de balneario. A su alrededor aparecen montes, áreas forestadas y caminos donde la vida cotidiana mantiene un ritmo sereno.

El principal atractivo es el complejo termal, cuyas piscinas de aguas hipertermales permiten alternar descanso y recreación durante todo el año. El predio incluye sectores pensados para distintas edades y un parque acuático que gana protagonismo en los meses cálidos. Antes de ingresar conviene consultar horarios, tarifas, servicios disponibles y recomendaciones sanitarias, porque pueden modificarse según la temporada.

Costanera, bici y la Reserva

Fuera de las termas, la costanera invita a caminar, andar en bicicleta o sentarse frente al lago al atardecer. Durante el verano, las playas habilitadas suman jornadas de arena, baño y actividades náuticas. También pueden organizarse paseos en kayak, pesca deportiva, cabalgatas, excursiones embarcadas y salidas de observación de flora y fauna. La Reserva Forestal Chaviyú, en las cercanías, es una alternativa para acercarse al paisaje natural y recorrer ambientes ribereños con mayor tranquilidad.

La historia local merece un capítulo propio. Museos y espacios culturales reconstruyen el traslado de la vieja Federación y la transformación que produjo el lago. Fotografías, objetos y testimonios ayudan a entender por qué la identidad federaense está atravesada por la relación entre memoria, agua y reconstrucción. En distintos momentos del año se suman ferias de artesanos, espectáculos, encuentros gastronómicos y actividades en la costanera; como la programación varía, es aconsejable revisar la agenda municipal antes del viaje.

La propuesta gastronómica acompaña el perfil de escapada. Hay restaurantes familiares, parrillas, pizzerías, cervecerías y cafeterías donde hacer una pausa después de las termas. En las cartas suelen aparecer pescados de río, carnes, pastas y preparaciones vinculadas con productos entrerrianos, como cítricos, miel y dulces regionales. Más que buscar un único plato emblemático, vale la pena recorrer pequeños comercios, casas de té, ferias y tiendas de productores.

Federación funciona bien para parejas, familias, grupos de amigos y personas mayores que buscan combinar descanso con actividades suaves. Dos o tres noches alcanzan para una primera visita, aunque una estadía más extensa permite alternar termas, playa, cultura y naturaleza sin apurar los tiempos. El verano favorece el lago y los deportes acuáticos; el otoño y la primavera ofrecen temperaturas agradables para caminar; y el invierno resulta especialmente atractivo para disfrutar de las piscinas termales.

En la valija conviene llevar traje de baño, protector solar, repelente, calzado cómodo, abrigo liviano incluso en temporadas templadas y una botella reutilizable. Para excursiones de naturaleza también son útiles gorra, prismáticos y una mochila pequeña.

Desde Buenos Aires, la opción terrestre más directa es viajar en auto por el complejo Zárate–Brazo Largo y continuar por la ruta nacional 14 hasta los accesos a Federación. También hay servicios de ómnibus de larga distancia, cuyas frecuencias deben verificarse antes de salir. Por vía aérea, pueden evaluarse vuelos hacia Concordia o Paraná y completar el trayecto por carretera; las rutas, compañías y frecuencias cambian, por lo que resulta indispensable confirmar la operación vigente.

La ubicación permite sumar otros puntos del corredor del Uruguay, como Concordia, Chajarí, Santa Ana y la zona de la represa de Salto Grande. Sin embargo, Federación no necesita quedar reducida a una parada intermedia. Entre el vapor de las termas, las tardes frente al lago y una historia urbana poco frecuente, la ciudad propone algo sencillo y cada vez más valioso: viajar sin que cada hora tenga que estar ocupada.

Fotos: https://www.federacion.tur.ar/

Ubicada en el nordeste de la provincia de San Luis, cerca del límite con Córdoba, Merlo es una de las principales puertas de entrada al paisaje serrano puntano. La ciudad se extiende al pie de los Comechingones y funciona como base para recorrer arroyos, quebradas, miradores y pequeñas localidades del Valle del Conlara. Su clima mayormente templado y seco favorece las actividades al aire libre durante buena parte del año.

La identidad local combina bosque serrano, arquitectura de casas bajas, jardines, cabañas y barrios que trepan hacia la montaña. No hay mar, pese a que algunas imágenes puedan sugerir una atmósfera de balneario: las “playas” de la región aparecen junto a ríos y diques. El Piscu Yaco, a unos 19 kilómetros, cuenta con sectores de arena y espacios habilitados para el baño y los deportes náuticos sin motor.

Entre los recorridos clásicos están Pasos Malos, Rincón del Este, Piedra Blanca, el Mirador del Sol y los senderos que conducen hacia saltos y balcones naturales. El Algarrobo Abuelo aporta una dimensión histórica al paseo, mientras que las áreas protegidas y los caminos del filo serrano permiten conocer la flora y la fauna de las sierras. Algunas caminatas presentan dificultad o requieren guía, por lo que conviene consultar el estado de los accesos antes de salir.

El casco urbano también merece tiempo. La Plaza Sobremonte, las construcciones religiosas del centro histórico y las calles comerciales muestran una Merlo más cotidiana. A eso se suman salas culturales, museos, galerías, talleres, ferias de artesanos y tiendas con tejidos, cerámica, objetos en madera, dulces y productos regionales. La agenda cambia según la temporada: antes de viajar, resulta aconsejable revisar la programación de la Secretaría de Turismo municipal.

La gastronomía acompaña el ritmo del destino. Hay restaurantes de cocina argentina, parrillas, propuestas serranas, pizzerías y espacios contemporáneos, además de casas de té, cafeterías, heladerías y cervecerías artesanales. Los dulces, las conservas, la miel y los sabores elaborados por pequeños productores forman parte de la experiencia. Para las noches de temporada alta y los fines de semana largos, reservar con anticipación suele ser una buena decisión.

Merlo se disfruta caminando, pero también en bicicleta, a caballo o mediante excursiones organizadas. El trekking, la observación de aves y los paseos por arroyos conviven con actividades de aventura como tirolesa y parapente. Los vuelos biplaza se realizan con instructores habilitados y no exigen experiencia previa, aunque siempre están sujetos a las condiciones meteorológicas.

Su ubicación permite combinar la estadía con localidades cercanas como Carpintería, Los Molles, Cortaderas y Villa Elena. Hacia Córdoba, la región de Traslasierra amplía el recorrido; hacia el interior puntano, pueden sumarse destinos como Potrero de los Funes y la ciudad de San Luis, aunque requieren varias horas de viaje.

Para una primera visita conviene reservar entre tres y cinco noches. La primavera y el otoño ofrecen temperaturas agradables para caminar; el verano suma balnearios y mayor movimiento, mientras que el invierno entrega días soleados y noches frías. Es útil llevar calzado con buen agarre, abrigo por capas, protección solar, agua y sombrero. El destino resulta especialmente apropiado para parejas, familias, viajeros mayores y amantes de la naturaleza que valoren los paseos tranquilos más que la vida nocturna intensa.

Desde Buenos Aires se puede llegar en auto o micro de larga distancia. El trayecto terrestre ronda los 750 kilómetros, según el camino elegido, y suele realizarse por rutas nacionales hacia Río Cuarto para luego continuar al corredor serrano. Por vía aérea, existen servicios entre Aeroparque y el Aeropuerto Valle del Conlara, cercano a Merlo, aunque las frecuencias varían y deben verificarse antes de comprar. Otra alternativa es volar a San Luis o Córdoba y completar el recorrido por tierra.

Merlo no necesita estridencias para sostener el interés. Su atractivo está en la posibilidad de alternar una caminata serrana, una tarde de feria, una mesa con sabores regionales y un atardecer abierto sobre el valle. Un destino para recorrer con curiosidad, tiempo y la disposición de dejar que el paisaje marque el ritmo.

Fotos: https://villademerlo.tur.ar

Facebook: Turismo Villa de Merlo

“La gastronomía es uno de los grandes atributos que distinguen a Córdoba como destino turístico. Participar en Caminos y Sabores nos permite mostrar la calidad de nuestros productos, pero también invitar a descubrir las regiones donde nacen, generando oportunidades para que más visitantes recorran la provincia y vivan experiencias auténticas durante todo el año”, señaló el presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani.

En un espacio especialmente diseñado para vivir el turismo gastronómico, el público podrá conocer los principales productos regionales de la provincia mediante degustaciones, catas y presentaciones que integrarán cocina en vivo, relatos y contenidos audiovisuales que conectarán cada sabor con su territorio de origen. Las actividades estarán a cargo del sommelier Juan Funes y del cocinero Federico Massacesi, quienes conducirán un recorrido por algunos de los principales productos y experiencias gastronómicas que distinguen a Córdoba.

La propuesta pondrá en valor iniciativas como el Camino del Vino, el Camino del Queso y otros corredores gastronómicos provinciales, mostrando cómo la producción local, la gastronomía y el turismo se integran para ofrecer experiencias auténticas durante todo el año.

Además, el stand contará con un espacio de información turística donde se promocionarán los distintos valles cordobeses y las propuestas para disfrutar de las vacaciones de invierno, invitando al público a descubrir destinos, actividades y experiencias en toda la provincia.

La participación de Córdoba en Caminos y Sabores se desarrollará de manera articulada con el Ministerio de Bioagroindustria de la Provincia, que acompañará la presencia de 26 pymes agroalimentarias cordobesas, reafirmando el trabajo conjunto para posicionar la producción, la gastronomía y el turismo como pilares de la identidad provincial.

Con esta participación, Córdoba continuará fortaleciendo el turismo gastronómico como uno de sus productos estratégicos, promoviendo la riqueza de sus sabores, la diversidad de sus regiones y el valor de las experiencias que invitan a recorrer la provincia a través de su cocina.

Ubicado en el departamento San Martín, al sudeste de Corrientes y cerca del límite con Brasil, Yapeyú se recuesta sobre la margen occidental del río Uruguay. Su escala urbana es amable, ideal para recorrer a pie, con calles calmas, construcciones bajas, faroles, sombra de árboles añosos y una identidad marcada por la herencia jesuítico-guaraní y sanmartiniana. No es un destino de mar, aunque el agua ocupa un lugar central: acá la referencia natural es el río, con sus barrancas, su horizonte abierto y sus postales de litoral profundo.

El principal punto de visita es el Templete Sanmartiniano, que protege las ruinas de la casa natal de José de San Martín. En torno a ese sitio se organiza buena parte del recorrido histórico, junto con el Museo Histórico de Yapeyú, el Museo Sanmartiniano y espacios vinculados con la antigua reducción jesuítica. La plaza principal, la iglesia local, el viejo higuerón asociado a la infancia del Libertador y los monumentos urbanos completan una caminata que conviene hacer sin apuro, prestando atención a los detalles.

Yapeyú también invita a mirar su vida cotidiana. En temporada alta, fines de semana largos o fechas patrias pueden aparecer ferias, propuestas culturales, artesanías, visitas guiadas y actividades comunitarias, aunque la programación cambia y conviene confirmarla antes de viajar con la Dirección de Turismo local o los canales oficiales de Corrientes. Para quienes disfrutan del arte, la memoria y los relatos de pueblo, el atractivo está tanto en los museos como en las conversaciones, en los patios, en la arquitectura sencilla y en esa forma litoraleña de vivir el tiempo con menos urgencia.

La gastronomía acompaña ese perfil. No hay que esperar una escena enorme ni nombres de moda, sino una oferta acotada y cercana, con comedores, restaurantes familiares y espacios donde suelen aparecer sabores regionales: pescado de río, empanadas, chipá, mandioca, carnes, dulces caseros y preparaciones correntinas. Según la época, también puede haber casas de té, cervecerías o emprendimientos pequeños, por lo que es recomendable verificar días y horarios, sobre todo fuera de temporada o entre semana.

Al aire libre, la propuesta se apoya en el río y en el paisaje. Se pueden hacer caminatas, paseos en bicicleta, recorridas fotográficas, cabalgatas o excursiones de naturaleza en los alrededores, siempre consultando prestadores habilitados y condiciones del momento. En días cálidos, las zonas ribereñas permiten disfrutar del ambiente de playa fluvial, con las precauciones propias de cualquier río: respetar indicaciones locales, evitar sectores no habilitados y prestar atención al clima.

Combina con varios destinos

Una de las ventajas de Yapeyú es su ubicación dentro de una ruta más amplia por el litoral correntino. Puede combinarse con La Cruz, Santo Tomé, Paso de los Libres, Alvear o, en recorridos más extensos, con los Esteros del Iberá y otras localidades de la provincia. Para quienes viajan desde Buenos Aires en auto, la alternativa habitual es avanzar hacia el norte por el corredor mesopotámico, tomando el complejo Zárate-Brazo Largo y luego la Ruta Nacional 14, con desvíos según el punto exacto de ingreso. En micro, existen servicios hacia la zona que deben verificarse al momento de comprar. Por vía aérea, las opciones más prácticas suelen ser volar a Posadas o a Corrientes capital y continuar por tierra en auto alquilado, transfer o colectivo, según disponibilidad.

La mejor época para visitar Yapeyú suele ser otoño, invierno y primavera, cuando las temperaturas permiten caminar con mayor comodidad. En verano, el calor y la humedad pueden ser intensos, aunque el río gana protagonismo. Una estadía de uno a tres días alcanza para conocer los sitios principales y sumar algún paseo cercano; quienes estén haciendo ruta por Corrientes pueden integrarlo como escala de valor histórico. Conviene llevar ropa liviana, calzado cómodo, protector solar, repelente, agua para las caminatas y algo de abrigo si se viaja en invierno.

Yapeyú no necesita exageraciones para resultar valioso. Su atractivo está en la mezcla de historia, silencio, río y vida de pueblo. Es un destino para viajeros atentos, de esos que prefieren caminar antes que correr, escuchar antes que acumular postales y descubrir que, a veces, un lugar pequeño puede abrir una conversación grande con la memoria del país.